时间:2025-05-23 00:31
地点:崇明区
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酸菜鱼是一道以鱼片和酸菜为主要材料的经典川菜,下面是制作酸菜鱼的一般步骤: 材料: - 鱼片:常用草鱼、鳙鱼等 - 酸菜:选择口感酸爽、卤得透亮的酸白菜或泡菜 - 配料:豆芽、豆腐皮、香菜等 - 调料:生姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖等 步骤: 1. 准备材料:将鱼去鳞、去骨,切成薄片。酸白菜或泡菜切成小段,豆芽洗净,豆腐皮切成宽度适中的片,香菜切成段。 2. 腌制鱼片:在鱼片中加入少量盐、料酒和生姜,拌匀腌制片刻。 3. 炒制酸菜:热锅加入少量油,放入蒜末和酸菜翻炒,尽量煸炒出酸菜的酸味,再加入适量的水,煮沸。 4. 煮鱼片:将腌制好的鱼片逐片放入开水中焯水,至鱼变色熟透,捞起沥水备用。 5. 烹鱼汤:将煮鱼片的水倒入炒制好的酸菜中,加入适量酱油、糖和盐,煮开后转小火。 6. 煮配料:将豆芽和豆腐皮放入酸菜汤中煮熟。 7. 装盘:将煮好的豆芽和豆腐皮摆在碗底,然后将煮好的鱼片放入锅中,再倒入酸菜汤,撒上香菜即可。 温馨提示: - 可根据个人口味调节酸菜的量,喜欢酸味浓的可以多放些。 - 辣椒可按个人喜好适量添加。 - 在炒制酸菜时,可以加入一些香料如八角、花椒等,增加风味。 - 注意掌握好鱼片的煮制时间,过煮会导致鱼片变韧。
作为南平市首次举办省级规模体育赛事的省重点工程,在工程开工建设到竣工验收并交付使用的37个月周期内,市委市政府主要领导和分管领导多次深入武夷新区体育中心施工现场调研指导、高位推动,以“功成不必在我、功成必定有我”的责任担当精神积极作为,为斩获“鲁班奖”赋予强大动力。
“进攻就是最好的防守。
如何让孩子静下心来学习
警戒组在电梯周边拉起警戒带,防止人员无序流动。
联合应用的药物越多,发生不良反应的可能性越大,甚至可能发生药物相互作用。
我出了交通事故,伤者以出院,她要求赔偿后续治疗费,这个费用由谁承担?保险还是我。。
根据一般情况下的法律规定,如果您责任确实造成了交通事故并导致他人受伤,您通常需要承担相关的医疗费用赔偿责任。具体情况可能会因地区和法律条款而有所不同。 一般情况下,您可以通过您的车险责任险来赔偿对方的医疗费用。如果您有购买车辆责任险,并且该险种包含医疗费用赔偿的条款,您可以向保险公司申请理赔,并由保险公司根据条款限制进行赔偿。然而,具体的赔偿金额还要根据事故情况和保险合同条款进行裁定。 请注意,以上回答仅仅是一般情况下的法律常识,并不能代替法律咨询。具体情况还需要结合当地的法律法规和相关保险合同进行判断,建议您咨询专业的法律顾问或保险代理人以获取准确的信息和建议。